Najbardziej powszechnym objawem zakwaszenia organizmu są powtarzające się bóle głowy, zaburzenia koncentracji, zgaga, ale także wypadanie włosów oraz wzdęcia. Często można zaobserwować również ogólne rozdrażnienie. W obliczu takich symptomów należy podjąć odpowiednie kroki, ponieważ brak równowagi kwasowo-zasadowej może prowadzić do poważnych powikłań zdrowotnych. Główne przyczyny zakwaszenia organizmu to nieodpowiednia dieta oraz brak regularnej aktywności fizycznej a także utrzymujący się stres. Aby uniknąć zakwaszenia należy ograniczyć w diecie ilość spożywanych jajek, mięsa, serów, alkoholu jak również kawy i herbaty. Warto zrezygnować lub choćby zredukować produkty, które w swoim składzie mają dużo fosforu, chloru i siarki. Przywrócenie kwasowo-zasadowej równowagi organizmu jest możliwe dzięki wprowadzeniu do jadłospisu pokarmów pogatych w magnez, wapń, potas oraz sód. Znaleźć je można przede wszystkim w kaszy jaglanej, kaszy gryczanej, cytrusach, bananach, herbacie zielonej, pomidorach, marchwi, szpinaku, czy mleku. Warto również dbać o stałe nawadnianie organizmu, gdzie przeważać będą woda i ziołowe herbaty.